看望宁夏餐中上的民生：市民“盘中餐”盛满“美好味”
中新网银川10月23日电 题：看望宁夏餐中上的民生：市民“盘中餐”盛满“美好味”\n\n 中新网记者于晶\n\n “民以食为天。”口腹之欲的满意程度，是公民取得感、美好感和安全感的重要标尺。吃什么，怎样吃，吃的怎样样，是一窥民生福祉的显微镜。23日，记者走进宁夏银川一般大众家中，感触宁夏人十年间的“食”代变迁。\n\n “今日超市的皮皮虾不错，我买了二斤，正午做椒盐皮皮虾。”刚从超市购物回来的银川市民李阿姨对老伴说。李阿姨在厨房很快就把一桌丰厚的午饭做好了。餐桌上不只有香气四溢的皮皮虾和牛羊肉，还有新鲜的蔬菜。“现在日子条件越来越好了，只需想吃随时能够买到。”李阿姨对记者说，“曾经甭说买皮皮虾了，便是买几只活虾都不好买，想吃只能去超市买点冷冻大虾。现在你再看看，各大超市啥都有，买啥买不来？”\n\n 一日三餐，餐桌上的改动，见证了日子的变迁，也折射出一般大众的美好新日子。\n\n\n\n美团骑手正在名厨亮灶的蛋糕店前等候取餐。 于晶 摄\n\n “你好，菜已抵达，请下楼来取。”每周一上午，银川市民蒋艳都会接到这样一个电话。将箱子翻开，里边装着青椒、萝卜、西红柿等新鲜蔬菜。“这些都是有机蔬菜。”蒋艳口中的有机蔬菜，来自银川市金凤区良田镇的蔬菜基地，每周都会固定配送两次到家中。\n\n 吃的菜更有质量，采买方法也在悄然产生改动。\n\n “十年前，家里要是来桌客人，我得提前列好清单，然后去菜市场收购上个把小时。”蒋艳说，“现在只需点点手机，在生鲜电商渠道上就能下单，半小时就送到家了。”\n\n 不只买菜，十年间外卖更是深刻地改动了大众的吃饭方法。十年前，外卖渠道刚刚起步，挑选少、卫生差，被老一辈指为“没养分”，通过十年的开展，“点外卖”变成了再一般不过的一件事。\n\n “比起前几年，好吃的可太多了。”厨房“小白”陆女士是资深外卖门客，“外卖太方便了，想吃啥都有，并且最重要的是管送，十年前哪里能想到吃火锅、烤肉也能给你送到家。”动动手指，美食就能送上门。不止家门口的，互联网让天南海北、国内国外的美食也不过“一指之遥”。不知不觉，家中的冰箱里有了江西赣南脐橙、新疆阿克苏苹果、智利车厘子、比利时巧克力……\n\n\n\n市民在大棚内采摘新鲜的草莓。 于晶 摄\n\n 走出家门，“逛吃”的饱足感，也成为另一种美好。\n\n 近年来，银川时髦新地标多点开花，建发大阅城、悦海新天地等大型商业体拔地而起，鼓楼步行街晋级改造，怀远夜市焰火四溢，野外集市深夜不打烊，“一刻钟”日子圈里，便利店、美食街成了居民的新“食堂”。\n\n 从冬季想吃西瓜、草莓都是奢求，到生果蔬菜不分时节包罗万象；从吃顿香辣虾就算吃了山珍海味，到大龙虾、帝王蟹乘坐飞机到银川还活蹦乱跳；从想买菜只能亲身去菜市场，到手机下单送菜上门；从想吃饭只能亲身下厨房，到外卖渠道花样繁多……十年间，老大众餐桌上的菜品越来越丰厚，日子方法不断产生改动，实实在在让人们感触到日子水平的日益进步。\n\n 十年，往大看，山河剧变。往小说，不过便是餐桌上的菜式改动，饭碗里的粮食多少。一个“食”字，关乎生计与味蕾，更映射出城市和经济的开展。2012年至2021年，宁夏区域生产总值从2131亿元(公民币，下同)跃升至4522亿元，年均增加7.5%；人均生产总值由32609元跃升到62549元。老大众的日子跳过越兴旺，日子越来越充足。(完)【修改:宋宇晟】